ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα , την ζάχαρη , το σιμιγδάλι και τα ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Στην συνέχεια κατεβάζουμε από την φωτιά την κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα το ξύσμα ,το βιτάμ και τα αυγά τα χτυπάμε με μίξερ , ρίχνουμε το μίγμα σε ταψί, το βάζουμε στο φούρνο και τέλος το ψήνουμε για περίπου 1 ώρα στους 180 βαθμούς.